Řízky obalované v cornflakes jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu, pokud jsou připraveny z bezlepkových cornflakes. Určitě si na nich ale pochutná i ten, kdo není nucen tuto dietu držet. Ingredience: 500 g kuřecího masa vykoštěného (prsa, stehna), sůl, na trojobal: hl. mouka, rozšlehaná vejce, podrcené kukuřičné lupínky (cornflakes), možno přichutit kořením dle libosti (grilovací […]
Rubriky
Kuře dopiaza
Ingredence pro 4 osoby: 3 lžíce oleje 8 malých cibulí, rozpůlených 2 bobkové listy 8 tobolek kardamonu 4 hřebíčky 3 sušené chilli papričky 8 kuliček černého pepře 2 cibule, jemně nasekané 2,5cm kus zázvoru, nastrouhaný 1 lžička mletého koriandru 1 lžička mletého římského kmínu 1/2 lžičky mleté kurkumy 1 lžička mletého chilli 1/2 lžičky soli […]
Rubriky
Nápoj při odvodnění organizmu
Nápoj je vhodný při průjmech a zvracení, kdy dochází k odvodnění organizmu. Lékaři doporučují jíst při této nemoci pouze mačkané ovoce, bramborovou kaši, rýži a vařenou nebo strouhanou mrkev. Ingredience: 1 l vody, 1 PL cukru, 1 ČL soli, na špičku nože kyseliny citronové, dobarvit džusem. Pít po doušcích. Nápoj je chutný a stravitelný, nedráždí […]
Rubriky
Medovníkový dort od Lukáše
Ingredience: 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 3 vejce, 5 lžic kakaa, 5 PL medu, asi 200 ml mléka, 1 prášek do perníku, 1 skořicový cukr, oříšky na posypání. Krém: 250 g másla, 1 svařené salko. Postup: Z uvedených ingrediencí upečeme dort. Po vychladnutí rozkrojíme na 3 až 4 části. Ušleháme máslo, po […]
Ingredience na tortilly: 2 hrnky hladké moukysůl50 g sádlo0,5 hrnku vlažné vody Postup: Mouku smícháme na válu se solí, přidáme kousky sádla a za postupného přilévání vody tvoříme pevné těsto, které důkladně prohněteme, až je hladké a začnou se objevovat bublinky. V tomto stadiu můžeme povrch těsta namastit, neprodyšně zabalit a uchovat v chladničce před […]
Ingredience: 1 kuřeolivový olej1 snítka tymiánu (může být i mletý)500g brambor rozkrojených na půlku2 šalotky2 stroužky česneku2 lžíce másla150g černých olivkůra z jednoho citronu2 lžíce bílého vína3 bobkové listy1,5 lžíce červené papriky1 lžička cuminu1 sušená chilli papričkasůl a pepř150 g cherry rajčat Postup: Předehřejeme troubu na 200°C. Kuře rozdělíme na čtvrtky, potřeme olivovým olejem, osolíme […]
Rubriky
Dětské mléčné řezy
Autorkou těchto řezů je bonaz Labužníka, která tam mimochodem má asi 500 skvělých receptů. Řezy jsou výborné, velmi podobné Kinder řezům. Řezy se výborně krájí a výborně chutnají. Ingredience: 7 vajec10 lžic cukru10 lžic polohrubé mouky5 lžic kakaa2 lžíce oleje1/2 prášku do pečivanádivka:500 g měkkého tvarohu125 g másla4-5 lžic tekutého medu papír na pečení Příprava: […]
Rubriky
Kuřecí maso po arabsku
Ingredience: 500 g kuřecího masa bez kosti (stehna, prsa), 2 cibule, olivový olej, voda celkem asi 500 ml, koření Arabská směs od Antonína (lze samozřejmě nahradit – obsah: paprika, cumin, korandr, česnek, chilli), zelenina – brokolice, pórek, mrkev, květák… , kuskus 250 g. Postup: Maso nakrájíme na kousky a smícháme s olivovým olejem a asi […]
Inspirací na tuto rozetku mi byl recept na sladkou rozetku od Vali z Labužníka. Použila jsem těsto z receptu Česneková roláda – super příloha k letnímu grilování tady z Marmelády, který jsem přepočetla na dortovou formu. Nádivku dávám dle momentální nálady a toho, co mám v ledničce. Těsto: 400 g hladké mouky,0,5 dcl oleje,250 ml […]
Rubriky
Jablkovo-pomerančový džem
Recept od toffoz Labužníka jsem použila, když jsem potřebovala zlikvidovat kyselá jablka, která se mi podařilo koupit. Hotové to bylo za chvilku. Ingredience: 700 g oloupaných jablek zbavených jádřinců,300 g nadrobno nakrájených pomerančů (měsíčků),šťáva ze 2 citronů,1 kávová lžička kyseliny citronové1/8 l vody1 balíček (20 g) želírovacího přípravku Gelfix Klasik 1:11000 g cukru6 polévkových lžic […]