Řízky obalované v cornflakes jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu, pokud jsou připraveny z bezlepkových cornflakes. Určitě si na nich ale pochutná i ten, kdo není nucen tuto dietu držet.
Ingredience:
500 g kuřecího masa vykoštěného (prsa, stehna),
sůl,
na trojobal:
hl. mouka,
rozšlehaná vejce,
podrcené kukuřičné lupínky (cornflakes),
možno přichutit kořením dle libosti (grilovací směsi, sušený česnek, paprika…).
Postup:
- Maso naporcujeme na tenčí
řízky, osolíme.
- Připravíme si lupínky – rozdrtíme je – nejlépe to jde v utěrce.
- Lupínky můžeme přichutit libovolným kořením.
- Maso obalíme v mouce, poté v rozšlehaných vejcích a nakonec v lupíncích.
- Smažíme zvolna na pánvi ve vyšší vrstvě tuku.
