Ingredience 500 g máku mletého 200 g nasekaných ořechů 350 g mléka 100 g rozinek /lze vynechat/ 300 g cukru 1 PL rumu Postup: Všechny ingredience dáme do hrnce, promícháme. Přivedeme k varu, potom snížíme teplotu a za stálého míchání dusíme cca 15 min.
Ingredience: 300 g hladké mouky 125 g změklého másla 25 g droždí (nebo 7 g sušeného) 3 polévkové lžíce cukru krupice 150 ml mléka špetka soli Postup: Z trochy teplého mléka, droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme jej vzejít. Trvá to asi 15 minut. Pokud máme sušené droždí, tento krok vynecháme a droždí […]
moučníky Těsto 250 g mléko 25 g droždí 200 g olej 3 žloutky 500 g hladká mouka 80 g cukr sůl špetka Smícháme rozdrobené droždí s trochou cukru a mléka. Necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, zbylé mléko a cukr, sůl, žloutky a uhněteme jemné těsto. Necháme vykynout. Rozdělíme na kousky, že kterých vyválíme hada, kterého […]
Maminčin oblíbený dort nesměl chybět na žádné oslavě. Chutná i dnes. Ingredience – těsto 3 vejce 150 g cukru krupice 3 polévkové lžíce vařící vody 50 g ořechů 100 g hrubé mouky Ingredience – krém 4 polévkové lžíce hrubé mouky 1 polévková lžíce pudinkového prášku – vanilkový 1/2 litru mléka 3 lžíce cukru 200 g […]
Ingredience: Těsto: 400g hladké mouky 150g cukru moučka 250g másla 1 vanilkový cukr 1/2 kypřícího prášku 3PL kakaa 1 žloutek Náplň: 750g tvarohu 3 žloutky 230g cukru 1 vanilkový cukr 1 PL solamylu Sníh ze 4 bílků Postup: Všechny ingredience na těsto smícháme v míse a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části a dáme […]
Oblíbený celozrnný chléb do formy. Recept je na dva vysoké chleby nebo tři menší. Formy se mi osvědčily silikonové. Rozkvas: 2 lžičky kvásku 250 g žitné celozrnné mouky 250 g vody Necháme asi 12 hod. zrát. Těsto: cca 500 g kvasu (tj. rozkvas výše) 1000 g vody vlažné 2 polévkové lžíce sladu nebo medu 500 […]
25 dkg Hera15 dkg med25 dkg cukr moučka60 dkg hladká mouka2 vejce1 KL jedlá soda2 KL perníkové koření Postup:Rozpustíme heru, med, moučkový cukr. Necháme vychladnout. Přimícháme mouku, vejce, sodu, koření.. Uhněteme těsto. Vložíme na 24 hod do lednice. Těsto vyválíme, vykrojíme tvary, potřeme vejcem, dáme na plech a pečeme do zlatova.
Těsto: 300 g hladké mouky 300 g cukru moučka 500 ml kefíru 2 lžičky sody 2 lžíce kakaa 1 vejce 100 ml oleje Poleva: 140 g cukru moučka 80 g rozpuštěného másla 2 lžičky kakaa 2 lžičky rumu nebo ovocného sirupu Ingredience na polevu vymíchat dohladka. Pokud poleva příliš ztuhne opatrně nahřát na plotýnce nebo […]
Těsto: 140 g polohrubé mouky 50 g másla 1 vejce sůl 1 lžička prášku do pečiva Postup: Promícháme. Na prkýnko uděláme placku a lžičkou vykrajujeme malé nočky do vařící polévky.
Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek oleje 2 vrchovaté hrnky nahrubo nastrouhané cukety 4 vejce 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 1 lžička skořice ořechy, rozinky Na potření: rybízová marmeláda Poleva: čokoláda zakysaná smetana Posyp: nahrubo nasekané nebo nastrouhané ořechy nebo kokos. Postup: Cukr, olej, žloutky třeme do jemna. Přidáme […]