Myslím, že tenhle recept je tak jednoduchý, že by ho nebylo třeba psát. Ale na přání svého syna vkládám postup pro začátečníky. Ingredience:500 g tvarohu (2 vaničky),250 g piškotů (1 malé balení),cukr dle chuti,popř. trochu perlivé vody nebo mléka na rozředění. Na ozdobení:ovoce, šlehačka. Postup: Rozmícháme tvaroh, ochutíme cukrem popř. naředíme vodou či mlékem (když […]
Rubrika: moučníky
Rubriky
Čokoládové řezy
Těsto lze použít i jako rychlý korpus na čokoládový dort. Velmi se podobá směsi na čokoládový dort od Vitany, který kdysi býval na trhu. S čokoládovým krémem a broskvemi je opravdu skvostný.Ingredience: 300 g polohrubé mouky,250 g cukru,4 lžíce kakaa,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,100 g rozpuštěného tuku (hera),2 vejce,7 lžic oleje,asi 250 ml mléka, […]
Rubriky
Péřová bublanina
Právě přichází čas zrání třešní, tak možná přijde vhod bublanina. Tenhle recept je z těch, podle kterých se peče roky, v tomto případě již v třetí generaci. Takže osvědčená bublanina je tady: Ingredience: 6 vajec6 lžic vody24 dkg cukru pískového24 dkg hrubé moukytrošku prdopeče (prášku do pečiva)5 dkg másla vypeckované třešně Příprava: Rozmícháme žloutky s […]
Rubriky
Placatý štrůdl
Placatý štrůdl je nejoblíbenější forma zpracování jablek pro mého manžela (calvados pomíjím).Tento štrůdl je nejlepší druhý den po upečení, pak je pěkně proleželý, vlahý. V období vánoc vyměním tvar vykrajovaného těsta ze srdíček na hvězdičky :)). A když si chci hodně vyhrát, rozložím je tak, aby do středu každé porce vyšla jedna. Ingredience: těsto:600 g […]
Rubriky
Tvarohové rohlíčky
Ingredience: těsto:360 g hladké mouky, 200 g másla, sůl,1 vejce + 1 vejce na potření, kvásek:50 g droždí,6 lžic vlažného mléka,2 kostky cukru, tvarohová náplň:250 g měkkého tvarohu – lepší je kostka, než vaničkový,1 vejce,4 lžíce moučkového cukru. Příprava: Připravíme si tvarohovou náplň promícháním ingredienci. Droždí rozdrobíme do mléka, přidáme cukr a necháme vykynout kvásek. […]
Rubriky
Pouťové koláče
Těmto koláčům se také říká domažlické. Já ale pocházím ze Sušice a tam se koláče této velikosti a takto zdobené pečou na pouť, ale nechybí také na žádné svatbě. Ty na obrázku jsme loni připravovaly s maminkou. Maminčiny jsou nepřekonatelné, dovedené k naprosté dokonalosti. Recept na ně je tady, tak zkuste, zda to svedete také […]
Rubriky
Mrkvové šátečky
Mrkvové šátečky Ingredience:400 g hladké mouky,200 g jemně strouhané mrkve,1 vejce,3/4 balíčku prdopeče (prášku do pečiva),250 g nastrouhaného ztuženého tuku,špetka soli. nádivka:500 g tvarohu,1 balíček rozinek,5 PL cukru,2 vejce,3 PL mléka. Příprava:Z uvedených přísad vypracujeme těsto, rozdělíme na pět dílů. Z každého vyválíme kulatý plát o průměru asi 25 – 30 cm, rozkrojíme na osminy. […]
Ingredience:1 balíček (500 g) listového těsta,250 g měkkého tvarohu,200 ml kysané smetany,3 lžíce cukru,2 vejce,kompotované meruňky, na drobenku:50 g rozpuštěného másla,5 lžic cukru krupice,5 lžic hrubé mouky,5 lžic strouhaného perníku (nemusí být). Příprava:Dáme rozehřát troubu na 180 st. C. V misce rozmícháme tvaroh, kysanou smetanu, cukr a vejce. Připravíme drobenku. Listové těsto rozválíme do koláčové […]
Rubriky
Jahodové řezy pro lepší náladu
Ingredience:Těsto:3 vejce1 hrnek cukru1/2 hrnku oleje2 hrnky polohr.mouky1 prášek do pečiva jahody Puding:1/2 l mléka2 lžíce cukru1 bal. vanilkového pudingu Příprava:Umícháme těsto a upečeme na plechu. Uvaříme puding. Opereme a očistíme čerstvé jahody.¨ Na upečený plát poklademe jahody a zalijeme teplým pudingem. Necháme vychladnout, krájíme na řezy a baštíme. Teče to přes prsty, ale je […]
Rubriky
Meruňkový závin
Ingredience:listové těsto500 g tvarohu,8 PL pískového cukru,3 vejce,1PL vanilkového pudingu,1 vanilkový cukr,meruňkový kompot,1 vejce a 1 KL citronové šťávy na potření Příprava:Tvaroh smícháníme s cukrem, vejci, pudingem a vanilkovým cukrem. Z těsta vyvállime 3 až 4 placky, doprostřed každé dáme tvaroh, poklademe meruňkami, přeložíme těstem – vytvoříme záviny, přendáme na pečící plech vyložený pečícím papírem […]