Ingredience: korpus:6 vajec160 g másla160 g cukru170 g čokolády na vaření160 g hladké moukyvanilkový cukrmeruňková marmeládamáslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy čokoládová poleva Příprava: Změklé máslo utřeme s polovinou cukru do pěny, vmícháme nahřátou čokoládu a postupně žloutky. Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a ušleháme dohusta. Sníh vmícháme současně s prosátou […]
Ingredience: hl. mouka 1 vejce mléko cukr 4 jablka marmeláda Postup: Připravíme těsto na palačinky z mouky, vajíčka a mléka a trochou cukru. Na hrubém struhadle nastrouháme jablka. (nemám struhadlo, tak jsem je nakrájela na malé kousky- viz. foto.) Jablka přidáme do těsta a pečeme na pánvi. Pokud nám palačinky přijdou málo sladké, tak je […]
Tyhle řezy poprvé pekla moje maminka na sušickou pouť asi tak před čtyřiceti lety. Od té doby je na pouť pekla každoročně po celý zbytek mého dětství. Řezy chutnaly všem. Já se při jejich přípravě a samozřejmě i konzumaci vždycky přenesu v myšlenkách do Sušice sedmdesátých let, do první zářijové neděle… Ingredience: těsto:300 g hladké […]
V očekávání plánované podzimní svatby v rodině začínám zkoušet různé recepty na svatební koláčky. Tyhle se docela povedly. Pekla jsem tedy pouze z poloviční dávky. Bylo z ní 100 ks koláčků. Vykrajovala jsem je formičkou o průměru 4,5 cm. Náplň z 500 g tvarohu vystačila na 80 ks koláčků, zbytek jsem naplnila makovou náplní. Ingredience: […]
Recept na zvláštní krém za použití čokolády přidal na Labužníka Spiser. Volně jsem upravila dle surovin, které jsem měla k dispozici. Krémy jsem udělala dva, oba byly skvělé! Ingredience: 250 g jahod, 500 ml smetany na šlehání, 100 g čokolády – nejlépe bílé, ale já použila čokoládu na vaření, 6 PL mléka, 500 g tvarohu, […]
Tyto řezy z listového těsta jsou rychlým a poměrně jednoduchým moučníkem s lehkým krémem a sezónním ovocem. Já je připravovala s čerstvými jahodami a bez polevy. Výborné jsou s čokoládovou polevou – pak už tedy nejsou tak lehké. Zkuste je udělat i tak, že na náplň z tvarohu a pudinku dáte ještě vrstvu nastrouhaných a […]
Jak píšu v názvu, recept je od Lendule z Labužníka. Rychlé, velmi chutné a osvěžující mlsání. Znala jsem podobný recept, jen bez šlehané šlehačky. Takhle je to mnohem jemnější. Ingredience: 250 g dětských piškotů250 ml smetana ke šlehání500 ml zakysaná smetana1 X mandarinky v plechovcerumčokoláda na vaření granko Příprava: Ve větší míse ušleháme šlehačku do […]
Z kupovaného listového těsta lze vždy připravit výborný moučník. Lze postupovat jednoduše a rychle a moučník bude jistě dobrý. Tenhle recept je trochu jiný nejen způsobem uzavření závinu – to je jen taková parádička. Rozdíl oproti klasickému závinu je v přípravě jablek před pečením. Nejsou jen nastrouhaná a oslazená, ale nakrájená na drobné kousky, podušená […]
Výborná, řekla bych přímo luxusní poleva na dorty či zákusky. Tenhle recept je od babi z Labužníka. Určitě stojí za vyzkoušení. Ingredience:250ml šlehačky225g středně sladké čokolády na drobno nasekané Příprava: V malém kastrolku na středním ohni přivedeme šlehačku do úplného varu. Zhasneme oheň a přidáme čokoládu. Kastrolkem nahýbáme tak, aby šlehačka úplně pokryla čokoládu. Necháme […]
Ingredience:125 g měkkého másla 300 g cukru3 vejce1 vanilkový cukr250 g mouky1 prášek do pečivašpetka soli250 ml vody110 g kakaa200 g kyselého zelí čokoládová poleva Příprava: Troubu rozehřejeme na 180°C. Zelí dobře opereme, necháme odkapat a nakrájíme na malé kousky. Je-li v zelí kmín a černé koření, vybereme. Máslo s cukrem a vanilkovým cukrem ušleháme […]