Rubrika: nepečené moučníky

Ingredience: 280g mouky3 lžičky prášku do pečiva4 lžíce cukru1/2 lžičky soli2 vejce500 ml podmáslí50g rozpuštěného másla javorový sirup ovoce (borůvky, jahody, maliny,…) Postup: Ve velké míse nejdříve smícháme suché ingredience a poté rozšlehaná vejce, máslo a podmáslí Vše dobře promícháme a pečeme na pánvi potřené olejem. Lívanečky navrstvíme na sebe, pohážeme ovocem a zalijeme javorovým […]

Ingredience: 250 g nepřesáté mouky,3 lžíce cukru,špetka soli,4 žloutků,150 g másla,200 ml mléka, 4 bílky,1 lžíce prášku do pečiva,4 lžíce rumu (nemusí být) Příprava: Ve velké míse smícháme dohromady mouku, cukr, sůl, žloutky a rozpuštěné máslo. Postupně přidáváme mléko. Těstíčko má být poměrně řídké (je-li hutné, tak přidáme trochu mléka). V jiné míse našleháme bílky […]

Ingredience:1 kg oloupaných jablek,500 ml vody,4 – 5 PL krystalového cukru,ještě asi 250 ml vody na rozmíchání pudinkových prášků,2 pudinkové prášky s vanilkovou příchutí,1 – 2 balíčky dětských piškotů,(šlehačka na ozdobu)(čokoládové hoblinky na ozdobu). Příprava: Jablka oloupeme a nastrouháme. Vložíme je do hrnce s 1/2 l vody a krystalovým cukrem a rozvaříme. Ve 1/4 l […]

Jednoduchá poleva, časově i finančně méně náročná je vhodná na pevné cukroví, perníky či dorty. Výsledná poleva je lesklá, jemná a příjemně nahořklá. Není příliš vhodná na polévání krémů a měkkých moučníků. Moučníky s touto polevou doporučuji krájet nožem namočeným v horké vodě, aby nedošlo k lámání polevy. Pevnost polevy lze redukovat množstvím použitého tuku. […]

Ingredience: hl. mouka 1 vejce mléko cukr 4 jablka marmeláda Postup: Připravíme těsto na palačinky z mouky, vajíčka a mléka a trochou cukru. Na hrubém struhadle nastrouháme jablka. (nemám struhadlo, tak jsem je nakrájela na malé kousky- viz. foto.) Jablka přidáme do těsta a pečeme na pánvi. Pokud nám palačinky přijdou málo sladké, tak je […]

Jak píšu v názvu, recept je od Lendule z Labužníka. Rychlé, velmi chutné a osvěžující mlsání. Znala jsem podobný recept, jen bez šlehané šlehačky. Takhle je to mnohem jemnější. Ingredience: 250 g dětských piškotů250 ml smetana ke šlehání500 ml zakysaná smetana1 X mandarinky v plechovcerumčokoláda na vaření granko Příprava: Ve větší míse ušleháme šlehačku do […]

Výborná, řekla bych přímo luxusní poleva na dorty či zákusky. Tenhle recept je od babi z Labužníka. Určitě stojí za vyzkoušení. Ingredience:250ml šlehačky225g středně sladké čokolády na drobno nasekané Příprava: V malém kastrolku na středním ohni přivedeme šlehačku do úplného varu. Zhasneme oheň a přidáme čokoládu. Kastrolkem nahýbáme tak, aby šlehačka úplně pokryla čokoládu. Necháme […]

Myslím, že tenhle recept je tak jednoduchý, že by ho nebylo třeba psát. Ale na přání svého syna vkládám postup pro začátečníky. Ingredience:500 g tvarohu (2 vaničky),250 g piškotů (1 malé balení),cukr dle chuti,popř. trochu perlivé vody nebo mléka na rozředění. Na ozdobení:ovoce, šlehačka. Postup: Rozmícháme tvaroh, ochutíme cukrem popř. naředíme vodou či mlékem (když […]

Ingredience:6 vajec,180 g cukru krupice,180 g polohrubé mouky,6 lžic horké vody,1/2 lžičky prášku do pečiva. 250 ml smetany na šlehání,vanilkový cukr,500 ml kysané smetany,asi 8 – 10 ks kiwi, poleva:500 ml vody,100 g cukru,1 bal. vanilkového pudinku,3 až 4 šáčky kiwi prášku do vody nebo podobného rozpustného prášku, např. citronový tang či vitacit. Příprava:Žloutky, vodu […]

Ingredience:600 g jahod,100 g krupicového cukru,šťáva z půlky citrónu,20 g želatiny,2 bílky,bílé víno. Příprava:Želatinu namočíme do jednoho decilitru studené vody, asi po dvaceti minutách ji zahřejeme na mírném ohni téměř k varu. Nevařit.Polovinu jahod prolisujeme a vínem doplníme do objemu půl litru.Do protlaku vmícháme zahřátou želatinu, podle chuti jej osladíme a vychladíme. Když protlak začíná […]