Ingredience: 1 cibule, palička česneku, sádlo, půl lžičky kari, 3 brambory 2 l vody, pepř, hladká mouka, 200 ml smetany. Postup: Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme půl paličky oloupaného prolisovaného česneku a osmahneme. Přidáme trošku kari, zalijeme vroucí vodou. Přidáme oloupané na kostičky nakrájené brambory a vaříme. V troše vody rozmícháme asi 2 […]
Ingredience těsto: tuk a hladká mouka na plech 20 g kakaa 1 vejce 2 žloutky 250 g Hera 150 g cukru moučky 1 lžíce prášku do pečiva 400 g hladké mouky krém: 1 balení vanilkového pudinkového prášku 150 g cukru 400 ml mléka 250 g Hera 50 g čokolády na vaření 50 g meruňkového džemu […]
Ingredience: kuřecí prsa, čerstvý rozmarýn, slanina (špek), pepř, sůl. Postup: Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Ostrým tenkým nožem maso prošpikujeme po vláknu a protáhneme špalíčky slaniny, ke kterým vložíme snítku rozmarýnu. Na jeden kousek masa asi dva až tři průřezy. Maso posolíme a opepříme. Do pánve vlijeme trochu oleje a maso zprudka opečeme obou stranách […]
Ingredience: Na tři druhy chuťovek potřebujete: párky – 2 nožičky balíček listového těsta anglická slanina 100g sýr plátkový 100g žampiony 4 menší vejce sůl drcený kmín Postup: Listové těsto rozválíme válečkem na tloušťku cca 3mm. Placku rozkrojíme obdélníky cca 4 x 6 cm. první druh Do obdélníku zabalíme cca 2 cm kousek párku. Na krajích […]
Tohle je jedno z mých nejoblíbenější jídel. Houby miluji, těstoviny také. Příprava je velmi jednoduchá, pokud použijeme kupované těstoviny. Moje babička tohle jídlo dotahovala k dokonalosti tím, že je vařila z doma vyráběných fleků. Uvádím zde dvě varianty přípravy – pro ty, kteří milují křupavou kůrčičku jsou to těstoviny zapékané. Těstoviny bez zapékání jsou vlahé […]
Ingredience: 500g mletého masa (vepřové, nebo vepřové + hovězí) 1 cibule 1 stroužek česneku sůl mletý pepř mletá sladká paprika 1 lžička hladká mouka Postup: Mleté maso promícháme s troškou vody, osmahnutou cibulí, utřeným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Vytvoříme válečky, které obalíme v hladké mouce. Smažíme na tuku do zlatova, nebo pečeme v troubě […]
Tenhle způsob úpravy králíka je v naší rodině nejoblíbenější. Děláme ho tak ji léta, ani nevím, kde jsem recept pochytila. Od doby, kdy vlastním pomalý hrnec jej připravuji v něm, ale je výborný i pečený v troubě. Ingredience: 1 králík, 2 až 3 sklenice moravanky nebo kunjovanky, 1 stroužek česneku, snítka tymiánu, sůl, slanina, tuk […]
Ingredience: 500 g hovězího masa (kližka, zadní…), lze použít i maso vepřové či kuřecí,1 lžíce oleje,1 cibule,1 KL pálivé papriky,1 KL sladké papriky,1 KL kmínu,1/2 KL pepře,asi 3 PL hladké mouky,sůl,voda,mléko,150 ml smetany na vaření,0,5 kg zelených fazolek (mražených). Příprava: Na lžici oleje osmahneme cibuli dosklovata, přidáme maso nakrájené na hrubé kostky, osolíme, přidáme koření, […]
Tento recept jsem obdržel mailem. Přišel mi velmi zajímavý, tak ho sem šoupnu. Doufám, že se autor, ať je to kdokoliv, nebude hněvati. Ingredience: Kuřecí řízky: stehenní, či prsní vejce sýr salám tvrdý pažitka anglická slanina klobása pepř, sůl Postup: Bábovkovou formu vyložíme pečícím papírem Na dno naskládáme osolené a opepřené maso Na maso vyskládáme […]
Ingredience: 900 g vepřové pečeně bez kosti zhruba 50 g másla – 1 cm široký plátek ukrojený podél delší strany z celé kostky másla 2 lžíce sádla sůl Postup: Plátek másla rozkrojíme podélně na 2 špalíčky a ty pak ještě úhlopříčně, takže dostaneme celkem 4 trojúhelníkové kousky vysoké asi 1 cm. Dáme je na talířek […]