Ingredience:
250g cukru
250g polohrubé mouky
5 vajec
1 dcl oleje
1 dcl vody
1/2 prášku do pečiva
vanilkový cukr
citronová kůra
Postup:
- Šleháme žloutky s cukrem, přilijeme olej a šleháme dále.
- Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a s citronovou kůrou a poté i vodu.
- Sníh z bílků vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do formy na beránka, přiklopíme horním dílem formy a na plechu v troubě pečeme asi 40 min. asi při 150 °C