Ingredience:
8 paprik,
3 rajčata,
3 rajčata,
Náplň
500 g mletého masa,
1 vejce,
majoránka,
česnek,
sůl,
pepř,
hrst ovesných vloček nebo strouhanky,
Zálivka:
1 litr rajčatové šťávy,
sůl,
pepř,
2 bobkové listy,
5 kuliček nového koření.
pepř,
2 bobkové listy,
5 kuliček nového koření.
Příprava:
- Z paprik odstraníme jadřince a umyjeme je.
- Z mletého masa a ostatních ingrediencí připravíme náplň.
- Papriky naplníme, vložíme je do pekáče.
- Přidáme bobkové listy, pepř, sůl, nové koření, na kousky nakrájená rajčata a odřezky z paprik.
- Zalijeme litrem rajčatového džusu.
- Dáme péci do vyhřáté trouby.
- Pečeme asi 40 minut.
- Během pečení papriky otočíme.
- Příloha: vařené brambory nebo rýže