Ingredience:
cizrna,
olej,
1/2 lžičky hořčičného semínka,
cibule,
česnek
2 rajčata,
kurkuma,
chilli,
hřebíček,
channa masala,
máslo,
2 lžíce kokosu,
koriandr,
zázvor.
olej,
1/2 lžičky hořčičného semínka,
cibule,
česnek
2 rajčata,
kurkuma,
chilli,
hřebíček,
channa masala,
máslo,
2 lžíce kokosu,
koriandr,
zázvor.
- Cizrnu namočíme, nejlépe přes noc.
- Na oleji osmahneme hořčičné semínko až začne praskat.
- Přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek a najemno nakrájená rajčata. Osmažíme.
- Přidáme kurkumu, chilli, hřebíček a channu masalu.
- Přilijeme horkou vodu, přidáme cizrnu a vaříme doměkka.
- Na másle osmahneme kokos a přidáme do masaly.
- Okořeníme koriandrem a čerstvým zázvorem.
Podáváme nejlépe s obilnými nebo čočkovými plackami.