Ingredience:
6 větších brambor,
1 papriková klobása,
100 g uzeného masa,
50g másla,
50g bylinkového žervé,
2 žampiony,
100g plátkového uzeného sýra,
sůl, pepř, tymián.
Postup:
- Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka.
- Na pánvi si osmahneme na rozpuštěném másle oloupané, na drobno nakrájené žampiony, s nimi také na drobno nakrájenou klobásu a uzené maso.
- Osolíme, okořeníme.
- Uvařené brambory rozkrojíme napůl, vydlabeme vnitřky a poskládáme na máslem vymazanou zapékací misku.
- Vydlabané dno brambor pomažeme bylinkovým žervé a vložíme osmahnutou uzeninovou směs.
- Navrch poklademe uzeným plátkovým sýrem.
- Dáme zapéct do trouby na cca 15-20min při 180°C.
