Tento recept vařila moje kamarádka Magda, tak ho zde uvádím jako další inspiraci :o)
Ingredinece:
8 velkých brambor
1 střední cibule
1 stroužek česneku
strouhanka
mleté maso
tymián
petrželka
8 tenkých plátků slaniny
máslo
sůl, pepř
Postup:
- Brambory oloupeme, opláchneme, a z jedné strany je podélně naplocho skrojíme, aby v pekáčku dobře ležely a neklouzaly. Ve dvou třetinách jejich výsky je rozkrojíme. Větší části brambor vydlabeme lžící.
- Připravíme nádivku promícháním nasekaného česneku a cibule, mletého masa, koření a petrželky.
- Brambory naplníme nádivkou tak, aby po přikrytí brambor byla pod jejich zbývající třetinou vidět.
- Každý naplněný brambor obalíme 1 plátkem slaniny a pak brambory vyrovnáme do máslem vytřeného pekáčku.
- Pečeme 1 hodinu při teplotě 200°C.