Ingredience: 250g mleté maso(směs vepřového a hovězího) 150g kořenové zeleniny(50g mrkve, 50g kořenové petržele, 50g celeru) 100 g plísnňového sýra Niva(já použil i neplísňovou cihlu) 1 cibule 4 stroužky česneku pepř sůl 1dl světlého piva 1 vejce případně tuk na smažení Postup: Mleté maso promícháme s nastrouhanou kořenovou zeleninou a nastouhaným sýrem. Přidáme drobně nakrájenou […]
Ingredience: Těsto- 300 g hladké mouky 200 g másla sůl Náplň- 8 jablek 1 lžíce másla 1 lžíce třtinového cukru 70 ml calvadosu (stačí i slivovice) 100 g cukru 2 lžičky smetany 25 g meltých mandlí 3 žloutky Postup: Z mouky, másla a špetky soli vypracujeme křehké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na […]
Toto rychlé jídlo si rád dělám k večeři pokud doma zbyde pár špaget po nějakém obědě. Ingredience: 3 vejce 100g vařených špaget 100g tvrdého sýra 5 cherry rajčátek trocha mléka olej sůl, pepř Postup: Vejce vyklepneme do hrnečku a rozkrvdláme s trochou mléka. Vejce osolíme. Vejce vlejeme na rozpálenou pánev,na kterou jsme nalili trochu oleje. […]
Ingredience: 350 g hladké mouky 150 g vychlazeného másla 70 ml studené vody 7 lžic pískového cukru špetka soli ovoce podle možností a chutí 1 žloutek kávová lžička skořice Postup: Mouku, nakrájené máslo, 70 ml studené vody, 2 lžíce cukru a špetku soli zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice, […]
Ingredience: 1 cibule, palička česneku, sádlo, půl lžičky kari, 3 brambory 2 l vody, pepř, hladká mouka, 200 ml smetany. Postup: Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme půl paličky oloupaného prolisovaného česneku a osmahneme. Přidáme trošku kari, zalijeme vroucí vodou. Přidáme oloupané na kostičky nakrájené brambory a vaříme. V troše vody rozmícháme asi 2 […]
Ingredience těsto: tuk a hladká mouka na plech 20 g kakaa 1 vejce 2 žloutky 250 g Hera 150 g cukru moučky 1 lžíce prášku do pečiva 400 g hladké mouky krém: 1 balení vanilkového pudinkového prášku 150 g cukru 400 ml mléka 250 g Hera 50 g čokolády na vaření 50 g meruňkového džemu […]
Ingredience: kuřecí prsa, čerstvý rozmarýn, slanina (špek), pepř, sůl. Postup: Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Ostrým tenkým nožem maso prošpikujeme po vláknu a protáhneme špalíčky slaniny, ke kterým vložíme snítku rozmarýnu. Na jeden kousek masa asi dva až tři průřezy. Maso posolíme a opepříme. Do pánve vlijeme trochu oleje a maso zprudka opečeme obou stranách […]
Ingredience: Na tři druhy chuťovek potřebujete: párky – 2 nožičky balíček listového těsta anglická slanina 100g sýr plátkový 100g žampiony 4 menší vejce sůl drcený kmín Postup: Listové těsto rozválíme válečkem na tloušťku cca 3mm. Placku rozkrojíme obdélníky cca 4 x 6 cm. první druh Do obdélníku zabalíme cca 2 cm kousek párku. Na krajích […]
Tohle je jedno z mých nejoblíbenější jídel. Houby miluji, těstoviny také. Příprava je velmi jednoduchá, pokud použijeme kupované těstoviny. Moje babička tohle jídlo dotahovala k dokonalosti tím, že je vařila z doma vyráběných fleků. Uvádím zde dvě varianty přípravy – pro ty, kteří milují křupavou kůrčičku jsou to těstoviny zapékané. Těstoviny bez zapékání jsou vlahé […]
Ingredience: 500g mletého masa (vepřové, nebo vepřové + hovězí) 1 cibule 1 stroužek česneku sůl mletý pepř mletá sladká paprika 1 lžička hladká mouka Postup: Mleté maso promícháme s troškou vody, osmahnutou cibulí, utřeným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Vytvoříme válečky, které obalíme v hladké mouce. Smažíme na tuku do zlatova, nebo pečeme v troubě […]