Tyto knedlíky mám uvedené již v receptu na vepřo knedlo zelo. Jsou však tak skvělé, že stojí za to, uvést je jako samostatný recept. Mám za to, že jsou vhodné i pro naprosté knedlíkové analfabety, při dodržení receptu se prostě musí povést. Jen opravdu pozor na množstí krupice, nepřidávat. Je třeba dodržet množství v receptu […]
Vepřo knedlo zelo – tradice. Vkládám sem postup pro přípravu v pomalém hrnci. Maso si většinou dám do PH vařit na noc, takže když ráno vstanu, maso je měkké a připravené na dokončení. Zelí je hotové za chvilku a bramborové knedlíky od Bedly z Labužníka (tam jsou uvedeny jako Bramborové knedlíky od máti z Bystřan) […]
Rubriky
Pečená zelenina (s masem)
Inspirována článkem na stránkách Florentýny, zhotovila jsem pečenou zeleninu. Je to opravdu výborná záležitost. Protože jsem nevěřila, že by moji drazí přijali pečenou zeleninu jako plnohodnotný pokrm, přidala jsem k ní pečené kuřecí plátky. Ingredience: 4 kuřecí plátky, asi 1 kg zeleniny dle možností a chuti – (já nakombinovala: brokolici, květák, lilek, pórek, rajčata, cibuli […]
Rubriky
Šunkofleky
Šunkofleky – moje milované jídlo. Těstoviny miluji téměř ve všech podobách. Jedna z nich jsou šunkofleky. Tedy ne vždy je vařím z fleků, spíš využiji ty těstoviny, které mám po ruce. Tentokrát to byla vřetena. Takže téměř klasická varianta – těstoviny a šunka: Ingredience: 500 g těstovin, 500 g vařeného uzeného, 3 vejce, 1 dcl […]
Rubriky
Koláč šarlotka s pudinkem
Pro mě nový jablkový koláč přidala na Labužníka Andy. Vyzkoušela jsem ho a lehce upravila dle svých zkušeností. Koláč s pudinkem je vlahý a opravdu výborný. Ingredience: 500 g hladké mouky,250 g másla,300 g cukru moučka,2 vejce,1 sáček prášku do pečiva. Náplň: 4 velká jablka, 3 lžíce cukru, koření na štrůdl a 3 vanilkové pudinky, […]
Rubriky
Tvarohovo-pudinkový koláč
Recept na tento koláč jsem převzala z Labužníka, přeložila ze slovenštiny a lehce jsem jej upravila v ingrediencích. Většinou ještě pod pudinkovou hmotu dávám kousky ovoce – tentokrát jsem použila mražené ostružiny. Ingredience: Těsto:2 hrnky polohrubé mouky (o obsahu 250ml),1/2 hrnku práškového cukru,125 g másla,2 vejce1 žĺloutek,2 lžičky prášku do pečiva. Pudinková hmota:1 l mléka,3 […]
Rubriky
Velikonoční beránek
Ingredience: 250g cukru 250g polohrubé mouky 5 vajec 1 dcl oleje 1 dcl vody 1/2 prášku do pečiva vanilkový cukr citronová kůra Postup: Šleháme žloutky s cukrem, přilijeme olej a šleháme dále. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a s citronovou kůrou a poté i vodu. Sníh z bílků vmícháme do těsta. Těsto vlijeme […]
Rubriky
Pizza co dům dal…
Tahle pizza vznikla za pomoci mnoha receptů, rad a mé vlastní fantazie. Zkuste upéci a ochutnat. Na to, že to je má první pizza, dopadla vcelku chutně ;o) Ingredience: na těsto: 2,5 hrnku (cca 375g) hladké mouky1 hrnek teplé vodypůl pytlíčku sušených kvasnic (nebo chlazených)2-3 lžíce oleje (od oka)sůllžička cukru na omáčku: olivový olej2 stroužky […]
Recept na úpravu kuřete – kuřecích řízků jsem převzala z Labužníka od Terrinky. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Tímto způsobem úpravy získáte velmi chutné řízky bez smažení – pečou se v troubě. Vhodné na rychlý oběd nebo večeři, ale i jako velmi efektní jídlo pro slavnostnější příležitosti. Ingredience: 4 kuřecí stehna, 1 vajíčko, 2 […]
Rubriky
File po čínsku
Ingredinece: file zeleninová směs na čínu krabí tyčinky cibule sojovka koření na čínu buráky olej, sůl Postup: Zmrzlé filety spolu s krabími tyčinkami zakapeme sojovkou a posypeme kořenící směsí na čínu, potřeme olejem a necháme povolit (sojovka a koření se nám do ryby pěkně vsaje). Mezi tím osmahneme na oleji menší na kousky nakrájenou cibulku, […]