Tak sem se nechal zlákat instatní omáčkou na zapékání od Vitany – Kotlety s rajčátky a Mozzarelou, docela se to povedlo. Posuďte sami. Ingredience: instatní omáčka kotlety s rajčátky a Mozzarelou4 vepřové plátkycherry rajčátka250ml smetana ke šlehánímozzarelasůl, grilovací kořenívoda 50ml Postup: Plátky masa okořeníme, osolíme, vložime do zapékací misky. Instatní omáčku (prášek) smícháme s 250ml […]
Ingredience: 2 cukety,1 cibule,250 g mletého vepřového masa,olej,2 rajčata,sůl,pepř,čerstvá bazalka, pokud není tak sušená,tymián,brambory,mléko,máslo. Příprava: Nejdříve si připravíme hustou bramborovou kaši, ve které rozmícháme máslo podle své chuti. Cukety podélně rozkrojíme, dužinu lžičkou vydlabeme a spaříme horkou vodou, necháme okapat a odložíme. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme vepřové maso a řádně orestujeme, přidáme oloupaná, pokrájená […]
Tímto receptem chutně zpracujete den staré brambory. Doporučuji. Ingredience: 500 g mraženého špenátu,sůl,500 g vařených moučných brambor z předešlého dne,2 vejce,3 lžíce strouhané housky,4-6 stroužky česneku (dle chuti),pepř,muškátový oříšek,3 lžíce oleje,několik koleček červené cibule. Příprava: Špenát nerozmrazujeme a dáme ho osmahnout na pánev. Přídáme česnek a sůl. Vařené brambory oloupeme a prolisujeme. Špenát, brambory, vejce […]
Tato pomazánka vznikla kombinací několika receptů na pomazánky z krabích tyčinek nastudovaných na netu. Surimi tyčinky jsem doplnila vařeným masem z pangasia. Výborná chuť vařeného rybího masa mě velmi příjemně překvapila, určitě z této ryby zkusím připravit ještě rybí salát. Pamětna rad pana Štěpničky v jeho Rybí kuchařce jsem rybu při vaření silně osolila. Ingredience: […]
Rubriky
Vepřové na smetaně
Ingredience: 1 kg vepřové plece,1 cibule, olej,asi 2 PL sladké papriky,1/2 lžičky pepře, 1/2 lžičky kmínu,200 ml smetany na vaření,3 lžíce hladké mouky nebo instantní jíška. Postup: Maso omyjeme. Můžeme nakrájet na plátky nebo budeme dusit vcelku. Cibulku nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme pár lžic oleje a dáme smažit cibulku. Přidáme maso a opečeme […]
Rubriky
Řezy z listového těsta
Tyto řezy z listového těsta jsou rychlým a poměrně jednoduchým moučníkem s lehkým krémem a sezónním ovocem. Já je připravovala s čerstvými jahodami a bez polevy. Výborné jsou s čokoládovou polevou – pak už tedy nejsou tak lehké. Zkuste je udělat i tak, že na náplň z tvarohu a pudinku dáte ještě vrstvu nastrouhaných a […]
Rubriky
Srnčí kýta po zbojnicku
Jednoduchá příprava srnčího masa s minimálním kořeněním nechá vyniknout chuť zvěřiny. Idelání je použít při přípravě pomalý hrnec, kdy při pomalém vaření vznikne obzvlášť chutný pokrm. Ingredience: 1 kg srnčí kýty,paprika,pepř,nové koření 2 kuličky,1 malý bobkový list,100 g slaniny,máslo,cibule,hrstička sušených hub,hladká mouka na zahuštění. Postup: Maso odblaníme, nakrájíme na plátky, můžeme zlehka naklepat – stačí […]
Rubriky
Žemlovka
Ingredience: 6 housek,2 vejce,0,5 l mléka,cukr,1/8 másla, tvarohová nádivka: 500 g tvarohu,cukr,2 vejce,vanilkový cukr,rozinky,trochu pudinkového prášku,trochu mléka dle potřeby, jablková nádivka: 7 jablek nastrouhat,rozinky,vanilkový cukr,cukr,skořice. Postup: Smícháním ingrediencí si připravíme jednotlivé nádivky. Pekáček vymažeme máslem. Máslo rozpustíme a rozšleháme jej s vlažným oslazeným mlékem a vejci. Housky nakrájíme na plátky, ty protáhneme v ochuceném mléku. […]
Jak píšu v názvu, recept je od Lendule z Labužníka. Rychlé, velmi chutné a osvěžující mlsání. Znala jsem podobný recept, jen bez šlehané šlehačky. Takhle je to mnohem jemnější. Ingredience: 250 g dětských piškotů250 ml smetana ke šlehání500 ml zakysaná smetana1 X mandarinky v plechovcerumčokoláda na vaření granko Příprava: Ve větší míse ušleháme šlehačku do […]
Z kupovaného listového těsta lze vždy připravit výborný moučník. Lze postupovat jednoduše a rychle a moučník bude jistě dobrý. Tenhle recept je trochu jiný nejen způsobem uzavření závinu – to je jen taková parádička. Rozdíl oproti klasickému závinu je v přípravě jablek před pečením. Nejsou jen nastrouhaná a oslazená, ale nakrájená na drobné kousky, podušená […]