Ingredience: (3porce) kuřecí prsa – 3 plátky pórek -1 ks žampiony – 5 menších šunka, či anglická – 3plátky sýr plátkový – 3 plátky drcený kmín, kari koření, sůl pepř máslo 40g trocha vody Postup: Naklepeme si kuřecí plátky, které poté z obou stran osolíme a posypeme kari kořením. Volžíme do máslem vymaštěné zapékací misky. […]
Rubriky
Tenké palačinky
Ingredience: (8palačinek) 120g hladké mouky 2 vejce vanilkový cukr 20g mléko 250ml rozpuštěné máslo 40g sůl špetka Postup: Všechny ingredience vyšleháme v míse na hladké těsto. Zakryjeme a necháme 2 hodiny odpočívat v ledničce. Těsto by mělo mít stejnou konzistenci jako smetana. Pokud je třeba, zředíme mlékem. Rozpalíme pánev se silným dnem a nepřilnavým povrchem. […]
Rubriky
Čína ze sojového masa
Ingredience: Sojové maso obilné nebo jiné klíčky naložené bambusové výhonky mražená zelenina (může být i do polévky) sojová omáčka česnek pepř, sůl solamyl na zahuštění Postup: Do hrnce dáme vařit vodu, kterou ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou. Až voda začne vřít, vložíme do ní sojové maso a 20 min vaříme. Po uvaření si slijeme […]
Rubriky
kuře ala kachna
Ingredience: kuře kysané zelí – pytlík cca400g anglická slanina 100g máslo 1/4 cukr 1 lžíce kmín, sůl Postup: Do pekáče rozprostřeme kysané zelí, které mírně osladíme cukrem, abychom zmírnili kyselost zelí. Na zelí pokládáme nakrájenou slaninu. Na slanninu dáme rozporcované, posolené a pokmínované kousky kuřete. Na kusy kuřat ještě přidáme plátky másla a můžeme dát […]
Rubriky
Míchaná vejce
Ingredience: vejce 3 ks máslo 1 lžíce smetana (může být i zakysaná) 3 lžíce pepř, sůl. Postup: Na pánvi si necháme rozpustit máslo. Do hrnečku si vyklepneme 3 vejce, které mírně rozmícháme, posolíme a opepříme. Když je máslo na pánvi rozpuštěné, vylijeme vejce na pánev. Na mírném plameni mícháme asi 3 minuty. Pokud chceme větší […]
Rubriky
Špikovaný květák
Ingredience: 1 středně velký květák, 150 g ementálu nebo jiného tvrdého sýra,50 g taveného sýra,100 g uzeného masa nebo slaniny,60 g másla,3 lžíce mouky,1/4 l mléka,1 žloutek,pepř,sůl,bylinky,smetana na podlití. Příprava: Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Okapaný vložíme do máslem vymazané zapékací misky. Polovinu ementálu právě tak jako uzené maso nebo slaninu nakrájíme na […]
Ingredience na bešamel: 100 g másla 100 g hladké mouky mléko až 3/4 litru sůl, pepř Postup: Máslo rozehřejeme a za stálého míchání k němu přidáváme mouku. Získáme světlou jíšku. Vedle v hrnci si ohřejeme všechno mléko těsně pod bod varu. Do mléka přidáme jíšku až nám mléko zhoustne. Přisypeme sůl a pepř. Ingredience na […]
Tento recept na ledový čaj od Bony mi původně přišel nereálný tím, že čaj se louhuje v ledové vodě a tak mě vyprovokoval k vyzkoušení. Výsledek mě opravdu mile překvapil. Vznikl výborný nápoj se silnou chutí použitého čaje a citrónu. Vyzkoušela jsem jej z černého i zeleného čaje. Zkoušela jsem jej připravit i ze sypaného […]
Rubriky
Rybičková pomazánka
Ingredience: sardinky ve vlastní šťávě cibule nebo jarní cibulky máslo 2-3 trojúhelníčky neochuceného sýra Postup: Sardinky rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou (podle toho, jak jemnou budeme chtít pomazánku). Přidáme máslo, sýr a najemno nakrájenou cibuli či cibulku. (Cibuli nikdy nesekáme, protože by zhořkla!) Vše zamícháme a podáváme na čerstvém chlebu. Dobrou chuť! :o)
Rubriky
Těstoviny s kuřecím masem
Ingredience: kuřecí prsa 150gtěstoviny 250gšunka 50gzakysaná smetanazeleninová směs –letní – kukuřice, hrášek, mrkev, fazolky(plech, nebo mražená)niva 100gcibulkavejce 1kssolamyl, bílý pepř, sůl,olej Postup: Minimálně hodinu předem si nakrájíme kuřecí maso na kousky a smícháme s jedním vajíčkem, špetkou solamylu, pepře a soli. Na olej (nej olivový) dáme osmahnout nakrájenou cibulku. Z odleženeho masa slijeme přebytečné vejce. […]