Ingredience: Sojové maso obilné nebo jiné klíčky naložené bambusové výhonky mražená zelenina (může být i do polévky) sojová omáčka česnek pepř, sůl solamyl na zahuštění Postup: Do hrnce dáme vařit vodu, kterou ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou. Až voda začne vřít, vložíme do ní sojové maso a 20 min vaříme. Po uvaření si slijeme […]
Ingredience: kuře kysané zelí – pytlík cca400g anglická slanina 100g máslo 1/4 cukr 1 lžíce kmín, sůl Postup: Do pekáče rozprostřeme kysané zelí, které mírně osladíme cukrem, abychom zmírnili kyselost zelí. Na zelí pokládáme nakrájenou slaninu. Na slanninu dáme rozporcované, posolené a pokmínované kousky kuřete. Na kusy kuřat ještě přidáme plátky másla a můžeme dát […]
Ingredience: vejce 3 ks máslo 1 lžíce smetana (může být i zakysaná) 3 lžíce pepř, sůl. Postup: Na pánvi si necháme rozpustit máslo. Do hrnečku si vyklepneme 3 vejce, které mírně rozmícháme, posolíme a opepříme. Když je máslo na pánvi rozpuštěné, vylijeme vejce na pánev. Na mírném plameni mícháme asi 3 minuty. Pokud chceme větší […]
Ingredience: 1 středně velký květák, 150 g ementálu nebo jiného tvrdého sýra,50 g taveného sýra,100 g uzeného masa nebo slaniny,60 g másla,3 lžíce mouky,1/4 l mléka,1 žloutek,pepř,sůl,bylinky,smetana na podlití. Příprava: Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Okapaný vložíme do máslem vymazané zapékací misky. Polovinu ementálu právě tak jako uzené maso nebo slaninu nakrájíme na […]
Ingredience na bešamel: 100 g másla 100 g hladké mouky mléko až 3/4 litru sůl, pepř Postup: Máslo rozehřejeme a za stálého míchání k němu přidáváme mouku. Získáme světlou jíšku. Vedle v hrnci si ohřejeme všechno mléko těsně pod bod varu. Do mléka přidáme jíšku až nám mléko zhoustne. Přisypeme sůl a pepř. Ingredience na […]
Tento recept na ledový čaj od Bony mi původně přišel nereálný tím, že čaj se louhuje v ledové vodě a tak mě vyprovokoval k vyzkoušení. Výsledek mě opravdu mile překvapil. Vznikl výborný nápoj se silnou chutí použitého čaje a citrónu. Vyzkoušela jsem jej z černého i zeleného čaje. Zkoušela jsem jej připravit i ze sypaného […]
Ingredience: sardinky ve vlastní šťávě cibule nebo jarní cibulky máslo 2-3 trojúhelníčky neochuceného sýra Postup: Sardinky rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou (podle toho, jak jemnou budeme chtít pomazánku). Přidáme máslo, sýr a najemno nakrájenou cibuli či cibulku. (Cibuli nikdy nesekáme, protože by zhořkla!) Vše zamícháme a podáváme na čerstvém chlebu. Dobrou chuť! :o)
Ingredience: kuřecí prsa 150gtěstoviny 250gšunka 50gzakysaná smetanazeleninová směs –letní – kukuřice, hrášek, mrkev, fazolky(plech, nebo mražená)niva 100gcibulkavejce 1kssolamyl, bílý pepř, sůl,olej Postup: Minimálně hodinu předem si nakrájíme kuřecí maso na kousky a smícháme s jedním vajíčkem, špetkou solamylu, pepře a soli. Na olej (nej olivový) dáme osmahnout nakrájenou cibulku. Z odleženeho masa slijeme přebytečné vejce. […]
Ingredience: 4 kotlety,1 lžíce olivového olejesůl,pepř,směs koření dle chuti (já použila směs Česnekové kotlety od Antonína), nádivka:1 lžíce olivového oleje,1 velká cibule,hrst mražené kukuřice,50 g anglické slaniny,2 vejce,sůl,směs koření Česnekové kotlety, peřinka:2 vejce,4 plátky šunky,100 g sýra cihla,zelená petrželka nebo sušené zelené bylinky (Antonínovy bylinky). Postup: Kotlety naklepeme, na okrajích asi 3x nařízneme, aby se […]
Ingredience: 1 kapusta,sůl,houska z předchozího dne,15 g sušených hub,1 cibule,400 g mletého masa,1 vejce,pepř,1 lžička hořčice,2 lžíce másla,250 ml hovězího vývaru,1 lžíce hladké mouky. Příprava: Kapustu rozebereme na listy, asi 8 až 12 z nich oddělíme, omyjeme je a na 2 min. ponoříme do osolené vroucí vody. Necháme je spařit a pak okapat. Housku namočíme […]