Ingredience: Placky: ½ kg hl. mouky 13 dkg moučkového cukru 6 dkg másla 6 lžic medu 2 vejce 1 kávová lžička jedlé sody Poleva: 30 dkg nasekaných vlašských ořechů 8 dkg cukru krystal 3 lžíce medu 12 dkg másla Krém: 1/8 l mléka 1,5 másla dle chuti moučkový cukr nebo 1 plechovka karamelizovaného salka dle […]
Když vás přepadne neodolatelná chuť na něco sladkého, zkuste si upéci tento moučník v mikrovlnné troubě. Ač nejsem velká příznivkyně mikrovlnění, recept od Spisera z Labužníka mě vyprovokoval k vyzkoušení. Trochu jsem jej tedy upravila. Výsledek mě příjemně překvapil a potěšil. Ingredience: 4 PL mouky4 PL cukru2 PL kakaa1 vejce3 PL mléka3 PL oleje 2 […]
Již dvakrát během pár dní jsem „potkala“ v obchodě krásnou kapustu. Tu první jsem dělala dušenou s masem. Dnes jsem z menší kapusty udělala karbanátky. Měla jsem dost času, tak jsem si pohrála a obalovala je v trojobalu. Hmota na kapustové karbanátky je dost měkká. Ale pokud je nechci „zacementovat“ strouhankou a ovesnými vločkami ve […]
Plechovka „čéči“- cizrny na mě čekala ve spíži už pár týdnů. Zaimprovizovala jsem a uvařila minestrone s cizrnou. Lehká polévka s vůní bylinek byla moc dobrá. Cizrna mi moc chutná a je mi sympatická i svým vzhledem loupaných lískových oříšků. Ve spíži na mě čeká ještě balíček suché cizrny, tak trochu popátrám v receptech a […]
Pokud máte chuť na jemné a jednoduché jídlo, ve kterém vynikne přirozená chuť použitých surovin, zkuste si uvařit tohle kuřecí s brokolicí. Začíná období jarní zeleniny, tak si brzy uvařím tenhle recept s obměnou: brokolici za jarní mrkev. Už se těším! Ingredience: 500 g vykostěných kuřecích stehen,1 cibule,2 PL oleje,2 PL hladké mouky,1 KL kmínu,pepř,sůl,1/2 […]
Od maminek? Ano, moje a manželova maminka spolupracují, takže „spolutchýně“ si pilně předávají recepty. Tenhle je od babičky Jiřinky, ale po telefonu mi jej nadiktovala babička Liduška, když jsem se sháněla po receptu, ve kterém bych upotřebila namražené krásné velké maliny. Bublanina měla velký úspěch. Je nadýchaná, měkkoučká a voňavá. Tak si ji zopakuji s […]
V blogu u Cuketky jsem se dočetla o tomto způsobu distribuce zeleniny. Jedná se o propracovaný a přitom celkem jednoduchý systém. Nyní cituji od Cuketky: O co jde? CSA je systém, který se zrodil v 60. letech v Německu a ve Švýcarsku. Od té doby si úspěšně razí cestu po celém vyspělém světě. V jednoduchosti […]
Cibulačku často nevařím, ale ráda ji jím. V tomhle receptu jsem zkombinovala recept od Jandule a nechala jsem se inspirovat i receptem babi – obě z Labužníka. Cibulačka byla moc dobrá a pavézky mizely ještě před tím, než se do polévky dostaly. Ingredience: 4 velké nebo 6 středních cibulí,1,5 l hovězího, drůbežího nebo zeleninového vývaru,olivový […]
Ingredience: krůtí maso, anglická slanina, listový špenát, čerstvý či mražený, česnek, pepř, sůl, mouka, kuřecí vývar. Postup: Krůtí maso nakrájíme a naklepeme na plátky, osolíme, opepříme. Na plátky dáme plátek anglické slaniny. Na slaninu dáme osolený listový špenát, který jsme si předem orestovali na pánvi a do něho jsme přidali stroužek či dva utřeného česneku. […]
Ingredience: 3 kotlety s kostí 1/2kg uzených žeber 3 nožičky párku 10 dkg anglické slaniny 2ks větší cibule 4 storužky česneku drcený kmín sůl česneková sůl 1/4kostky masoxu Postup: Cibuli a česnek nakrájíme na proužky, dáme do pekáče. Na to položíme rozklepané, osolené kotlety. Okořeníme drceným kmínem a česnekovým pepřem. Na kotlety dáme na kolečka […]