Ingredience: 1cibule,kuře asi 1250 g,2 stroužky česneku,750-800 ml konzervovaných rajčat s nálevem,1 KL soli,1/4 KL mletého černého pepre,½ KL sušené dobromysli nebo hrst čerstvé,½ KL sušené bazalky nebo hrst čerstvé ,1 bobkový list. Příprava: Kuře nakrájíme nakousky, kůži odstraníme. Bylinky nasekáme na drobno. Do pomalého hrnce dáme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme ostatní ingredience v […]
Rubrika: maso
Ingredience: na 6 porcí 1 kuře (1,8 kg a více)1 velký citron8 plátků anglické slaniny2 stroužky česneku2 vrchovaté hrsti čerstvého tymiánusůl, pepř125 g změklého másla1 kg brambor1 velký celer2 dcl bílého vína Postup: Troubu a přiměřeně velký pekáč předehřejeme na 220°C. Kuře omyjeme, osušíme a prsty oddělíme kůži na jeho prsou od masa. Okrájíme kůru […]
Rubriky
Kuřecí roláda
Ingredience: kuře 4vejce 150g uzeného, nebo měkkého salámu kapie mrkev Postup: vykostíme kuře, posolíme, můžeme okořenit kořením na kuře na pánvi osmahneme vejce spolu s nakrájeným uzeným, mrkví a kapií. Osolíme. hmotu rozložíme na vykostěné kuře. kuře srolujeme do rolády s pomocí papíru na pečení. i s pečícím papírem vložíme na plech. Podlijeme vodou, dáme […]
Toto jídlo je rychlá variace na halušky se zelím a uzeným masem, ale má tu výhodu, že je za 15-20 minut hotové. Ingredience: gnocchi 500g anglická slanina – libovější 250 g nebo uzené maso kyselé zelí 500 g cibule 1ks zeleninový vývar 250ml olej, sádlo solamyl sůl, drcený kmín, červená paprika Postup: uvaříme gnocchi dle […]
Rubriky
Katův šleh jak ho mám rád
Ingredience: vepřová kýta 500g, červená kapie nebo zelená paprika, kyselé okurky: 5 středních, cibule: 1 střední, olej či sádlo, solamyl kečup: 1dcl, chili koření nebo chili paprička, pepř, sůl. Postup: Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky, stejně tak omyjeme a nakrájíme zeleninu. Na pánvi, na sádle či oleji osmahneme do růžova cibulku. Přidáme maso. […]
Ingredience: 165 ml kokosového mléka,1 kus kuřecích prsou,4 lžičky zelené kari pasty,rybí omáčka,šťáva z 1 půlky limetky,široké rýžové nudle Příprava: Kokosové mléko přivedeme k varu a přidáme do něj 4 lžičky kari pasty. Do mléka dáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, rybí omáčku podle chuti a vaříme, dokud nebude maso měkké. Nakonec do jídla vymačkáme […]
Rubriky
Kuřecí maso dušené s brokolicí
Pokud máte chuť na jemné a jednoduché jídlo, ve kterém vynikne přirozená chuť použitých surovin, zkuste si uvařit tohle kuřecí s brokolicí. Začíná období jarní zeleniny, tak si brzy uvařím tenhle recept s obměnou: brokolici za jarní mrkev. Už se těším! Ingredience: 500 g vykostěných kuřecích stehen,1 cibule,2 PL oleje,2 PL hladké mouky,1 KL kmínu,pepř,sůl,1/2 […]
Ingredience: krůtí maso, anglická slanina, listový špenát, čerstvý či mražený, česnek, pepř, sůl, mouka, kuřecí vývar. Postup: Krůtí maso nakrájíme a naklepeme na plátky, osolíme, opepříme. Na plátky dáme plátek anglické slaniny. Na slaninu dáme osolený listový špenát, který jsme si předem orestovali na pánvi a do něho jsme přidali stroužek či dva utřeného česneku. […]
Ingredience: 3 kotlety s kostí 1/2kg uzených žeber 3 nožičky párku 10 dkg anglické slaniny 2ks větší cibule 4 storužky česneku drcený kmín sůl česneková sůl 1/4kostky masoxu Postup: Cibuli a česnek nakrájíme na proužky, dáme do pekáče. Na to položíme rozklepané, osolené kotlety. Okořeníme drceným kmínem a česnekovým pepřem. Na kotlety dáme na kolečka […]
Řízky obalované v cornflakes jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu, pokud jsou připraveny z bezlepkových cornflakes. Určitě si na nich ale pochutná i ten, kdo není nucen tuto dietu držet. Ingredience: 500 g kuřecího masa vykoštěného (prsa, stehna), sůl, na trojobal: hl. mouka, rozšlehaná vejce, podrcené kukuřičné lupínky (cornflakes), možno přichutit kořením dle libosti (grilovací […]