Ingredience: 1 celé kuře 1 citron sojová omáčka med vývar (stačí i voda) sůl, pepř Postup: Kuře rozdělíme na 8-10 kusů, ze stehen uděláme dva kousky, z prsou dva kousky a křídla. Na hluboké pánvi rozehřemeje olej, do něj dáme osmahnout kuře na kousky. Osolíme, opepříme. Opékáme ze všech stran, přilejeme lžíci sojové omáčky. Citron […]
Opravdu dobré kuře jsem pekla podle časopisu Chef Gurmán. Sice jsem nedotáhla recept do konce, protože v původním receptu byl uveden ještě listový špenát a ten prostě tady a teď neseženu. Ale přesto mě výsledek velmi mile překvapil. Kuře je opravdu lahodné. Kombinace kuřete, žampionů, česneku a balsamikového octa je skvělá. Ingredience: 1 kuře nebo […]
Ingredience: kuřecí prsa, čerstvý rozmarýn, slanina (špek), pepř, sůl. Postup: Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Ostrým tenkým nožem maso prošpikujeme po vláknu a protáhneme špalíčky slaniny, ke kterým vložíme snítku rozmarýnu. Na jeden kousek masa asi dva až tři průřezy. Maso posolíme a opepříme. Do pánve vlijeme trochu oleje a maso zprudka opečeme obou stranách […]
Tento recept jsem obdržel mailem. Přišel mi velmi zajímavý, tak ho sem šoupnu. Doufám, že se autor, ať je to kdokoliv, nebude hněvati. Ingredience: Kuřecí řízky: stehenní, či prsní vejce sýr salám tvrdý pažitka anglická slanina klobása pepř, sůl Postup: Bábovkovou formu vyložíme pečícím papírem Na dno naskládáme osolené a opepřené maso Na maso vyskládáme […]
Ingredience: 1cibule,kuře asi 1250 g,2 stroužky česneku,750-800 ml konzervovaných rajčat s nálevem,1 KL soli,1/4 KL mletého černého pepre,½ KL sušené dobromysli nebo hrst čerstvé,½ KL sušené bazalky nebo hrst čerstvé ,1 bobkový list. Příprava: Kuře nakrájíme nakousky, kůži odstraníme. Bylinky nasekáme na drobno. Do pomalého hrnce dáme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme ostatní ingredience v […]
Ingredience: na 6 porcí 1 kuře (1,8 kg a více)1 velký citron8 plátků anglické slaniny2 stroužky česneku2 vrchovaté hrsti čerstvého tymiánusůl, pepř125 g změklého másla1 kg brambor1 velký celer2 dcl bílého vína Postup: Troubu a přiměřeně velký pekáč předehřejeme na 220°C. Kuře omyjeme, osušíme a prsty oddělíme kůži na jeho prsou od masa. Okrájíme kůru […]
Ingredience: kuře 4vejce 150g uzeného, nebo měkkého salámu kapie mrkev Postup: vykostíme kuře, posolíme, můžeme okořenit kořením na kuře na pánvi osmahneme vejce spolu s nakrájeným uzeným, mrkví a kapií. Osolíme. hmotu rozložíme na vykostěné kuře. kuře srolujeme do rolády s pomocí papíru na pečení. i s pečícím papírem vložíme na plech. Podlijeme vodou, dáme […]
Ingredience: 165 ml kokosového mléka,1 kus kuřecích prsou,4 lžičky zelené kari pasty,rybí omáčka,šťáva z 1 půlky limetky,široké rýžové nudle Příprava: Kokosové mléko přivedeme k varu a přidáme do něj 4 lžičky kari pasty. Do mléka dáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, rybí omáčku podle chuti a vaříme, dokud nebude maso měkké. Nakonec do jídla vymačkáme […]
Pokud máte chuť na jemné a jednoduché jídlo, ve kterém vynikne přirozená chuť použitých surovin, zkuste si uvařit tohle kuřecí s brokolicí. Začíná období jarní zeleniny, tak si brzy uvařím tenhle recept s obměnou: brokolici za jarní mrkev. Už se těším! Ingredience: 500 g vykostěných kuřecích stehen,1 cibule,2 PL oleje,2 PL hladké mouky,1 KL kmínu,pepř,sůl,1/2 […]
Ingredience: krůtí maso, anglická slanina, listový špenát, čerstvý či mražený, česnek, pepř, sůl, mouka, kuřecí vývar. Postup: Krůtí maso nakrájíme a naklepeme na plátky, osolíme, opepříme. Na plátky dáme plátek anglické slaniny. Na slaninu dáme osolený listový špenát, který jsme si předem orestovali na pánvi a do něho jsme přidali stroužek či dva utřeného česneku. […]