Ingredience:
korpus:
6 vajec
160 g másla
160 g cukru
170 g čokolády na vaření
160 g hladké mouky
vanilkový cukr
meruňková marmeláda
máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
6 vajec
160 g másla
160 g cukru
170 g čokolády na vaření
160 g hladké mouky
vanilkový cukr
meruňková marmeláda
máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
čokoládová poleva
Příprava:
- Změklé máslo utřeme s polovinou cukru do pěny, vmícháme nahřátou čokoládu a postupně žloutky.
- Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a ušleháme dohusta.
- Sníh vmícháme současně s prosátou moukou a vanilkovým cukrem do čokoládového těsta.
- Vložíme do dortové formy vymazané máslem a vysypané moukou a upečeme v mírně vyhřáté troubě.
- Necháme vychladnout ve formě, poté formu opatrně odstraníme.
- Meruňkovou marmeládu dáme zahřát v kastrůlku a promícháme.
- Horkou marmeládou potřeme dort a necháme zavadnout.
- Připravíme si čokoládovou polevu a tou dort polijeme a rozetřeme.
- Necháme zatuhnout.
- Podáváme krájené na dortové řezy. Můžeme servírovat se šlehačkou.