Rubriky
zelenina

Zapečené cuketky s rajčaty

Ingredience:
2 malé cuketky
3 rajčata
máslo
1 bílý jogurt
sůl
pepř
2 vajíčka
Příprava:
Cuketky i se slupkou nakrájíme na kolečka. Rajčata taky na kolečka.
Cuketky osmahneme nasucho nebo na kousku másla dozlatova.
Pekáček vymažeme máslem, vložíme nakrájenou cuketu a rajčata.
Jogurt, koření a vajíčka ušleháme a nalijeme na zeleninu. Ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.

Můžeme konzumovat jako přílohu k masu nebo rybě. Výborné jako samostatný pokrm k rychlé večeři.