Ingredience:
vepřová kotletka 6plátků
cibule 2ks větší
česnek 3stroužky
černé pivo 400ml
olej
koření na vepřovou pečeni
cukr
sůl
pepř
Postup:
Vepřové plátky naklepeme, pokořeníme kořením na vepřovou pečeni. Posolíme,opepříme. Potřeme olejem a necháme v ledničce odležet, stačí tak na 1 hodinku. Nakrájíme si cibuli na větší kousky, poklademe na pekáček a něj položíme odleželé kotletky.
„Sosíček“ si uděláme takto: smícháme trochu oleje, černého piva, utřený česnek, trochu cukru, koření. Přelijeme přes kotlety. Ne vše, ještě si necháme na pozdější podlévání, aby se nám kotlety nevysušily. Pečeme 40min na 180°C.
Podáváme s bramborovým knedlíkem, špenátkem a samozřejmě vychlazeným pivem.
Podáváme s bramborovým knedlíkem, špenátkem a samozřejmě vychlazeným pivem.