Ingredience:
1 veliká cuketa (cca 3,5 kg)
4 stroužky česneku
1,5 dcl olivového oleje
cherry rajčátka podle libosti
1 červená cibule
čerstvé bylinky (podle chuti)
sůl, pepř
4 stroužky česneku
1,5 dcl olivového oleje
cherry rajčátka podle libosti
1 červená cibule
čerstvé bylinky (podle chuti)
sůl, pepř
2 kuřecí prsa
sojová omáčka
balsamikový ocet
1 lžička cukru
Příprava:
- Cuketu oloupeme, vykrojíme vnitřní „vatu“, nakrájíme na kousky cca 3×3 cm a nasypeme do pekáče.
- Prolisujeme česnek a smícháme s olivovým olejem, nalijeme do pekáče na cuketu a (nejlépe rukama) promícháme.
- Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a (po celou dobu loupání a krájení cukety a všeho ostatního) marinujeme v sojové omáčce s balsamikovým octem a cukrem.
- Pekáč s cuketou posypanou proužky kuřete dáme do předehřáté trouby, mírně osolíme a opepříme.
- Přidáme část nasekaných bylinek – já dala meduňku a oregano. Po 15 minutách přidáme cherry rajčátka a na proužky červenou cibuli a zase část nasekaných bylinek. Po dalších 10 minutách je hotovo.
Zdroj: www.labuznik.com – recept od Papaji