Ingredience:
Těsto:
400g hladké mouky
150g cukru moučka
250g másla
1 vanilkový cukr
1/2 kypřícího prášku
3PL kakaa
1 žloutek
Náplň:
750g tvarohu
3 žloutky
230g cukru
1 vanilkový cukr
1 PL solamylu
Sníh ze 4 bílků
Postup:
Všechny ingredience na těsto smícháme v míse a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části a dáme min na 30 min do ledničky.
Na hrubém struhadle na plech s pečícím papírem nastrouháme první polovinu těsta (spodek koláče). Vylijeme vyšlehanou náplň a druhou polovinu těsta nastrouháme na vrch.
Pečeme v troubě do růžova při 180°C cca 30 min (dle trouby).
