Ingredience: 1 květák 2 větší mrkve 1 cibule 3-4 brambory 4 velká rajčata sůl, pepř celá hořčičná semínka chilli 1 lžíce kari 2 lžičky garam masala 2 lžičky meat masala 1 lžičku kurkumy Postup: Všechnu zeleninu omyjeme, brambory, mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kdo má raději rajčata loupané, spaří je ve […]
Borůvkové knedlíky jsem vařila asi podruhé v životě. Nemám na ně prostě strávníky. Tenhle recept jsem našla na Labužníkovi, upravila jsem jej pro přípravu v pekárně. Autorkou receptu je Nandula, píše: „Tento recept mám od tetiček z Moravy, které do těchto knedlíků dávaly i hrušky nebo nakrájená jablka se skořicí, sypaly cukrem a tvarohem. Recept […]
Ingredience: čerstvá máta limetky bílý rum led třtinový cukr Postup: Do velké sklenice dáme lístky máty, třtinový cukr, několik kapek z limetky a podrtíme dřevěnou paličkou nebo lžící. Přilijeme velkého frťana bílého rumu, sklenici doplníme ledem a dolijeme perlivou vodou. Přihodíme pár kousků nakrájené limetky na ozdobu. Vše dobře promícháme a podáváme.
Tyto řezy jsou alternativou na hrk hrk řezy, kterých lze najít na internetu spoustu. Nelíbí se mi ale krém s rozmačkaným ovocem, jak je to v původním receptu, tak ovoce nepřidávám do krému, ale kladu je na krém. Výroba krému je jednoduchá, lze přidat i tvaroh. S pudinkem Ole je to na jistotu a krém […]
Ingredience: fazole 2 hrnečky česnek 3 stroužky mrkev 1 větší kukuřice 1hrnek, plechovka či mražená sušené houby 1hrneček brambory 4 menší vejce anglická slanina 100g olej nebo sádlo kečup 1 hrneček masox 1/2 kostky sůl, pepř, červená paprika, majoránka Postup: namočíme fazole, nejlépe přes noc uvaříme je v osolené vodě na troše oleje, či sádla […]
Ingredience: 280g mouky3 lžičky prášku do pečiva4 lžíce cukru1/2 lžičky soli2 vejce500 ml podmáslí50g rozpuštěného másla javorový sirup ovoce (borůvky, jahody, maliny,…) Postup: Ve velké míse nejdříve smícháme suché ingredience a poté rozšlehaná vejce, máslo a podmáslí Vše dobře promícháme a pečeme na pánvi potřené olejem. Lívanečky navrstvíme na sebe, pohážeme ovocem a zalijeme javorovým […]
Ingredience: kuře 4vejce 150g uzeného, nebo měkkého salámu kapie mrkev Postup: vykostíme kuře, posolíme, můžeme okořenit kořením na kuře na pánvi osmahneme vejce spolu s nakrájeným uzeným, mrkví a kapií. Osolíme. hmotu rozložíme na vykostěné kuře. kuře srolujeme do rolády s pomocí papíru na pečení. i s pečícím papírem vložíme na plech. Podlijeme vodou, dáme […]
Už kvetou, téměř odkvétají. Bezinky. Nejvyšší čas vzít nůžky, košík a jít je nastříhat. Na tento sirup vám stačí 35 květů černého bezu. Po uvaření první dávky zjistíte, že vám dávka z 35 květů nestačí a jdete nastříhat na další várku. Sirup je výborný, voňavý, zdravý. Řekla bych, že tady neplatí to: co je zdravé, […]
Recept jsem získala od Petry ze Širokého Brodu, když jsme se v plodné diskuzi „přestřelovaly“ kdo co a jak peče. Neváhala jsem a ihned po získání receptu jsem vyzkoušela. Koláč se peče bez kynutí – tzv. kynutý – nekynutý. Je to první, mnou vyzkoušený, koláč tohoto typu, který není jen křehký, ale je vláčný a […]
Ingredience: 250 g nepřesáté mouky,3 lžíce cukru,špetka soli,4 žloutků,150 g másla,200 ml mléka, 4 bílky,1 lžíce prášku do pečiva,4 lžíce rumu (nemusí být) Příprava: Ve velké míse smícháme dohromady mouku, cukr, sůl, žloutky a rozpuštěné máslo. Postupně přidáváme mléko. Těstíčko má být poměrně řídké (je-li hutné, tak přidáme trochu mléka). V jiné míse našleháme bílky […]