Ingredience:
Nálev:
4 litry vody,
150 g soli,
300 g cukru,
45-50 ks sladidla,
1 litr octa.
Nálev:
4 litry vody,
150 g soli,
300 g cukru,
45-50 ks sladidla,
1 litr octa.
do každé sklenice (0,70 litru):
1 ks bobkový list,
5 kuliček pepře,
5 kuliček nového koření,
kolečko cibule,
kolečko mrkve,
kousek křenu,
snítka kopru.
Nálev svaříme smícháním ingrediencí – krom octa, který přidáme nakonec – již jej nevaříme. Nálev je trvanlivý, vydrží nám uskladněný v lahvích i do dalšího roku.
Do každé sklenice dáme koření, ostatní ingredience a omyté okurky, zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme při 80°C deset minut.