Notoricky známé jídlo. Přidávám spíše pro inspiraci. Možná ho děláte jinak, já ho připravuji takto…
Pokud ho připravujete jinak, rád si v komentářích přečtu variatny pro zpestření…
Ingredience:
rajčata 2ks větší,
pariky zelené 2ks,
cibule 1ks,
vejce 4ks,
měkký salám 20dkg,
pepř,
sůl,
trocha oleje.
Postup:
- na pánvi zpěníme na jemno nakrájenou cibuli na troše oleje
- přidáme na kousky nakrájený salám, který necháme chvíli osmahnout
- dále přidáme nakrájená rajčata a papriky, necháme podusit, osolíme, opepříme (někdo rajčata před dušením spaří a oloupe, jelikož nemá rád v leču rajčatové šlupky)
- na konec přidáme 4 vejce a vmícháme je do podušené zeleninové směsi