Ingredience:
Plátek krkovice
sůl, pepř
čerstvý rozmarýn
citrónový pepř
cibule
hořčice
Postup:
- Krkovici lehce naklepeme, okořeníme solí, pepřem, a nasekaným rozmarýnem. Maso necháme naložené alespoň jeden den. (čím déle, tím lépe.)
- Maso opečeme na grilovací pánvi a kolem něj na pánvi lehce opečeme cibuli nakrájenou na čtvrtky, tak aby cibule zůstala pevná, ale aby se prohřála.
- Nejlepší přílohou je čerstvý chléb a dobře vychlazené pivo :o)