Ingredience:
vepřová kýta 500g,
červená kapie nebo zelená paprika,
kyselé okurky: 5 středních,
cibule: 1 střední,
olej či sádlo,
solamyl
kečup: 1dcl,
chili koření nebo chili paprička,
pepř,
sůl.
Postup:
- Maso omyjeme a nakrájíme na větší kousky, stejně tak omyjeme a nakrájíme zeleninu.
- Na pánvi, na sádle či oleji osmahneme do růžova cibulku. Přidáme maso.
- Maso zprudka osmahneme, osolíme, okořeníme. Odléváme šťávu, aby se maso zprudka opeklo a nezačalo dusit dříve, než chceme.
- Když jsou kousky masa do zlatova, přidáme nakrájenou papriku a okurky.
- Zalijeme šťávou, co jsme odebírali, přidáme kečup, trochu solamylu a dáme dusit na cca 20 min, než paprika změkne.
Podáváme s hranolky, bramboráčky, rýží či chlebem.