Ingredience: 60 g krupicového cukru 500 g hladké mouky 300 ml dvanáctiprocentní smetany 40g droždí 2 žloutky 150 g změklého másla nastrouhaná kůra z jednoho citronu 2 lžičky citrónové šťávy 1 vanilkový cukr špetka soli 1 vejce na potření med na pokapání Postup: · Ze lžíce cukru, mouky, trochy vlažné smetany a droždí připravte kvásek. […]
Rubrika: moučníky
Rubriky
Máslové sušenky Shortbread
Ingredience: 200 g změklého másla 235 g hladké mouky 100 g moučkového cukru špetka soli (drcené mandle) Postup: Máslo rozetřeme s cukrem, přidáme mouku a špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Z těsta tvarujeme malé kuličky, které rozmáčkneme vidličkou. Můžeme těsto i vyválet a kolečka vykrajovat, je to jen na naší fantazii ;o) Před pečením […]
Recept na výbornou bábovku jsem vyloudila na kamarádce záchranářce, která nás touto dobrotou oblažuje na našich soustředěních. Takže tímto děkuji i její mamince, která ochotně peče tuhle dobrotu už celkem pravidelně. Ingredience: 4 vejce,vanilkový cukr,250g cukru krupice,100g oleje,250g polohr.mouky, 80 g nahrubo nasekaných ořechů,100ml vlažné vody, 2 lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva,sůl. Postup: Žloutky, […]
Rubriky
Jogurtový štrúdl co se netrhá
Recept na jednoduchou přípravu těsta je z Labužníka. S těstem se dobře pracuje, opravdu se netrhá. Těsto je vhodné na tzv. proplétaný štrůdl. (viz.Vali na Labužníkunebo tady na marmeládě) Ingredience: 120 – 150 ml jogurtu (obyč, ne smetanový),1 prášek do pečiva,1 hera nebo něco podobného,1/2 kg hladké mouky Náplň:jablka,skořice,ořechy,krupicový cukr,strouhanka Příprava: Tuk rozehřejemem a necháme […]
Rubriky
Kakaovník s rumovou polevou
Ingredience: 300 g prosáté polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 vejce, 200 g cukru krupice, 150 g změklého másla, 40 g kakaa, špetka soli, 1/4 l mléka. Rumová poleva: 100 g másla, 150 g moučkového cukru, 2 lžičky kakaa, 3 lžičky rumu, 1 velká lžíce vařící vody – ušleháme Postup: Z uvedených surovin umícháme […]
Ingredience: Těsto- 300 g hladké mouky 200 g másla sůl Náplň- 8 jablek 1 lžíce másla 1 lžíce třtinového cukru 70 ml calvadosu (stačí i slivovice) 100 g cukru 2 lžičky smetany 25 g meltých mandlí 3 žloutky Postup: Z mouky, másla a špetky soli vypracujeme křehké těsto, zabalíme je do fólie a uložíme na […]
Rubriky
Ovocný koláč
Ingredience: 350 g hladké mouky 150 g vychlazeného másla 70 ml studené vody 7 lžic pískového cukru špetka soli ovoce podle možností a chutí 1 žloutek kávová lžička skořice Postup: Mouku, nakrájené máslo, 70 ml studené vody, 2 lžíce cukru a špetku soli zpracujeme na hladké těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice, […]
Ingredience těsto: tuk a hladká mouka na plech 20 g kakaa 1 vejce 2 žloutky 250 g Hera 150 g cukru moučky 1 lžíce prášku do pečiva 400 g hladké mouky krém: 1 balení vanilkového pudinkového prášku 150 g cukru 400 ml mléka 250 g Hera 50 g čokolády na vaření 50 g meruňkového džemu […]
Rubriky
Borůvkový koláč podle Gurmánky
Tenhle koláč je téměř doslova okopírovaný od Gurmánky z jejích stránek, na které najdete odkaz vlevo od tohoto článku. Je borůvková sezóna a tenhle netradiční koláč určitě stojí za rozšíření. Těsto je hotové během několika minut, skvěle se zadělává a po třicetiminutovém pečení máte hotový skvělý koláč, který vám všichni pochválí. Ingredience: 250 g polohrubé […]
Tyto řezy jsou alternativou na hrk hrk řezy, kterých lze najít na internetu spoustu. Nelíbí se mi ale krém s rozmačkaným ovocem, jak je to v původním receptu, tak ovoce nepřidávám do krému, ale kladu je na krém. Výroba krému je jednoduchá, lze přidat i tvaroh. S pudinkem Ole je to na jistotu a krém […]