Výborný, rychlý a jednoduchý koláč z Labužníka. Ingredience:2 vejce,1 sklenička moučkového cukru,3/4 skleničky oleje,1/4 skl. mléka/ podle potřeby/,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,3 skleničky polohrubé mouky. Přísada: 2 tvarohy,cukr,vejce. Drobenka z másla, cukru a mouky.- nemusí být. Ovoce: může být jakékoliv,zmražené,čerstvé, kompot Příprava: Všechny suroviny dáme do mísy,a vařečkou mícháme v hladké ne příliš řídké […]
Hotové listové těsto je výborný polotovar, který využívám k přípravě rychlých moučníků. Jablečné taštičky jsou jednou takovou rychlovkou. Ingredience:500 g listového těsta,pikantní zavařenina,2 jablka,skořice,cukr,hladká mouka na podsypání,1 vejce na potření. Postup: Dvě jablka oloupeme, odstraníme jadřinec a nakrájíme asi na 9 klínků. Jablka pocukrujeme a posypeme skořicí. Listové těsto rozkrojíme na dvě části a vyválíme […]
Ingredience:1 balíček listového těsta, vypeckované švestky (možno zavařené),maková náplň,1 vejce na potření. Postup: Makovou náplň připravíme dle návodu na krabičce. Pokud ji připravujeme z máku, tak tedy semletý mák nasypeme do trochy mléka, osladíme, přikořeníme skořicí, případně přidáme trošku rumu. Z listového těsta vyválíme 2 placky. Na okraj každého plátu dáme asi třícentimetrovou vrstvu máku, […]
Na Libuščin cukrářský ovocný koláč můžeme použít čerstvé jahody. Libuška jej dělala z rebarbory a prý byl také výborný. Věřím tomu, je sladký a navinulá chuť rebarbory byla asi výborná. Já jej dělala z toho, co bylo doma – meruňky jsem doplnila konzervovanými brusinkami. Jako koření Libuška použila mletý badyán, já použila směs koření na […]
Jednoduchý koláč se „slavnostním nádechem“ přijde vhod zejména v létě. Recept je jednoduchý, z kategorie – nasypeme do mísy a promícháme. Ovoce použijeme libovolné dle chuti a možností. Ingredience: těsto:2 hrnky polohrubé mouky,1 hrnek cukru krupice,2 lžíce kakaa,1 prášek do pečiva,5 vajec,250 ml šlehačkymléko dle potřeby, krém:500 g tvarohu,200 g cukru,250 ml šlehačky. ovoce1/2 bal. […]
Právě přichází čas zrání třešní, tak možná přijde vhod bublanina. Tenhle recept je z těch, podle kterých se peče roky, v tomto případě již v třetí generaci. Takže osvědčená bublanina je tady: Ingredience: 6 vajec6 lžic vody24 dkg cukru pískového24 dkg hrubé moukytrošku prdopeče (prášku do pečiva)5 dkg másla vypeckované třešně Příprava: Rozmícháme žloutky s […]
Placatý štrůdl je nejoblíbenější forma zpracování jablek pro mého manžela (calvados pomíjím).Tento štrůdl je nejlepší druhý den po upečení, pak je pěkně proleželý, vlahý. V období vánoc vyměním tvar vykrajovaného těsta ze srdíček na hvězdičky :)). A když si chci hodně vyhrát, rozložím je tak, aby do středu každé porce vyšla jedna. Ingredience: těsto:600 g […]
Ingredience:1 balíček (500 g) listového těsta,250 g měkkého tvarohu,200 ml kysané smetany,3 lžíce cukru,2 vejce,kompotované meruňky, na drobenku:50 g rozpuštěného másla,5 lžic cukru krupice,5 lžic hrubé mouky,5 lžic strouhaného perníku (nemusí být). Příprava:Dáme rozehřát troubu na 180 st. C. V misce rozmícháme tvaroh, kysanou smetanu, cukr a vejce. Připravíme drobenku. Listové těsto rozválíme do koláčové […]
Ingredience:Těsto:3 vejce1 hrnek cukru1/2 hrnku oleje2 hrnky polohr.mouky1 prášek do pečiva jahody Puding:1/2 l mléka2 lžíce cukru1 bal. vanilkového pudingu Příprava:Umícháme těsto a upečeme na plechu. Uvaříme puding. Opereme a očistíme čerstvé jahody.¨ Na upečený plát poklademe jahody a zalijeme teplým pudingem. Necháme vychladnout, krájíme na řezy a baštíme. Teče to přes prsty, ale je […]