Ingredience:
1/2 brokolice
3 lžíce másla
1 lžíce hl. mouky
sůl
pepř
kousek (0,5 cm sušené feferonky)
lžička sušeného bujonu
250 ml smetany na vaření
3 lžíce másla
1 lžíce hl. mouky
sůl
pepř
kousek (0,5 cm sušené feferonky)
lžička sušeného bujonu
250 ml smetany na vaření
Příprava:
- Brokolici omyjeme, nakrájíme na kousky včetně stonků, které oloupeme.
- Do hrnce dáme máslo a brokolici odusíme, přidáme lžíci mouky, osolíme, opepříme a přidáme feferonku, zalijeme asi 1 l vody a zvolna vaříme.
- Po 15 minutách odstavíme a zvolna vlijeme smetanu. Můžeme dochutit bujonem.
- Kdo má rád hustší polévky, může do smetany přidat trochu mouky.