Tak toto je kulinářská specialita, jen pro znalé a šikovné kuchaře, kteří si chtějí k večeři udělat něco dobrého a zrovinka jim zbylo v lednici po vepřo knedlo zelo několik plátků houskového knedlíku :)) Ingredience: houskový knedlík 5plátků vejce 3 smetana 1dcl sůl, pepř, olej Postup: knedlíky nakrájíme na kostičky a dáme osmahnout na pánev […]
Výborné okurky jsem ochutnala před rokem na jedné grilovačce. Loudila jsem recept, ten se ke mně dostal až po roce. Jednoduché, rychlé a moc dobré. Jak jsem zjistila, zdroj bude někde na internetu, asi recepty.cz. Ingredience: 2,5 kg okurek, 3 lžíce soli, 6 cibulí Ingredience nálev: 6 dcl octa, 4 dcl cukru, 1 lžička mletého […]
Ingredience: 1cibule,kuře asi 1250 g,2 stroužky česneku,750-800 ml konzervovaných rajčat s nálevem,1 KL soli,1/4 KL mletého černého pepre,½ KL sušené dobromysli nebo hrst čerstvé,½ KL sušené bazalky nebo hrst čerstvé ,1 bobkový list. Příprava: Kuře nakrájíme nakousky, kůži odstraníme. Bylinky nasekáme na drobno. Do pomalého hrnce dáme cibuli nakrájenou na plátky, přidáme ostatní ingredience v […]
Notoricky známé jídlo. Přidávám spíše pro inspiraci. Možná ho děláte jinak, já ho připravuji takto… Pokud ho připravujete jinak, rád si v komentářích přečtu variatny pro zpestření… Ingredience: rajčata 2ks větší, pariky zelené 2ks, cibule 1ks, vejce 4ks, měkký salám 20dkg, pepř, sůl, trocha oleje. Postup: na pánvi zpěníme na jemno nakrájenou cibuli na troše […]
Tenhle koláč je téměř doslova okopírovaný od Gurmánky z jejích stránek, na které najdete odkaz vlevo od tohoto článku. Je borůvková sezóna a tenhle netradiční koláč určitě stojí za rozšíření. Těsto je hotové během několika minut, skvěle se zadělává a po třicetiminutovém pečení máte hotový skvělý koláč, který vám všichni pochválí. Ingredience: 250 g polohrubé […]
Ingredience: na 6 porcí 1 kuře (1,8 kg a více)1 velký citron8 plátků anglické slaniny2 stroužky česneku2 vrchovaté hrsti čerstvého tymiánusůl, pepř125 g změklého másla1 kg brambor1 velký celer2 dcl bílého vína Postup: Troubu a přiměřeně velký pekáč předehřejeme na 220°C. Kuře omyjeme, osušíme a prsty oddělíme kůži na jeho prsou od masa. Okrájíme kůru […]
Ingredience: 1 květák 2 větší mrkve 1 cibule 3-4 brambory 4 velká rajčata sůl, pepř celá hořčičná semínka chilli 1 lžíce kari 2 lžičky garam masala 2 lžičky meat masala 1 lžičku kurkumy Postup: Všechnu zeleninu omyjeme, brambory, mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kdo má raději rajčata loupané, spaří je ve […]
Borůvkové knedlíky jsem vařila asi podruhé v životě. Nemám na ně prostě strávníky. Tenhle recept jsem našla na Labužníkovi, upravila jsem jej pro přípravu v pekárně. Autorkou receptu je Nandula, píše: „Tento recept mám od tetiček z Moravy, které do těchto knedlíků dávaly i hrušky nebo nakrájená jablka se skořicí, sypaly cukrem a tvarohem. Recept […]
Ingredience: čerstvá máta limetky bílý rum led třtinový cukr Postup: Do velké sklenice dáme lístky máty, třtinový cukr, několik kapek z limetky a podrtíme dřevěnou paličkou nebo lžící. Přilijeme velkého frťana bílého rumu, sklenici doplníme ledem a dolijeme perlivou vodou. Přihodíme pár kousků nakrájené limetky na ozdobu. Vše dobře promícháme a podáváme.
Tyto řezy jsou alternativou na hrk hrk řezy, kterých lze najít na internetu spoustu. Nelíbí se mi ale krém s rozmačkaným ovocem, jak je to v původním receptu, tak ovoce nepřidávám do krému, ale kladu je na krém. Výroba krému je jednoduchá, lze přidat i tvaroh. S pudinkem Ole je to na jistotu a krém […]