Vždy když jsem vařil jasmínovou rýži klasickým způsobem viz, do horké osolené vody vložíme propláchnutou rýži a vaříme po dobu bla bla, tak se mi z ní udělala lepkavá kaše. Chcete-li jí mít jako v originál China restaurantu, čtěte viz níže.
Postup:
Použijeme zákon trojí vody. Jasmínovou rýži propláchneme. Dvakrát za sebou prolejeme konvicí vařící vody. Rýži dáme do hrnce na sporák a třetí vařící vodou zalijeme, aby byla rýže ponořená ve vodě, ale ani o píď více. Osolíme, necháme vařit. Až se začne vařit vypneme a necháme dojít. A je hotovo. Není třeba ani vodu slévat, jelikož tam žádná není.