Na velmi jednoduchý recept – přípravu zapečených paprik při použití rajčatového džusu mě navedl syn Lukáš. Recept se osvědčil a jídlo jsme zařadili mezi pokrmy, ke kterým se vracíme.
Ingredience:
8 ks paprik,
bobkový list,
nové koření,
pepř,
1 l rajské šťávy,
bobkový list,
nové koření,
pepř,
1 l rajské šťávy,
náplň:
500 g mletého masa,
1 vejce,
4 stroužky česneku,
majoránka,
pepř,
sůl,
strouhanka.
500 g mletého masa,
1 vejce,
4 stroužky česneku,
majoránka,
pepř,
sůl,
strouhanka.
Postup:
- Připravíme si nádivku ze všech ingrediencí.
- Nádivkou naplníme papriky. Pokud nádivka zbyde, uděláme z ní koule.
- Do pekáče dáme papriky, koření a vše zalijeme litrem rajčatové šťávy.
- Pečeme v troubě při 200 st. asi 40 min.
Příloha: vařený brambor nebo chléb.
