Ingredience:
1 a 3/4 hrnku polohrubé mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1/4 hrnku kakaa (holandského typu)
100 g másla
1 vejce
1 hrnek bílého jogurtu
1/2 hrnku mléka
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku čokoládových kousků
1 čajová lžička prášku do pečiva
1 hrnek cukru krupice
1/4 hrnku kakaa (holandského typu)
100 g másla
1 vejce
1 hrnek bílého jogurtu
1/2 hrnku mléka
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku čokoládových kousků
Příprava:
- Rozehřejeme máslo, v misce ho necháme vystydnout, přidáme vejce a cukry a metličkou do hladka zamícháme.
- Přidáme jogurt a vlažné mléko.
- Mouku si smícháme s kakaem a práškem do pečiva přidáme k těstu a opět umícháme do hladka.
- Nakonec vmícháme kousky čokolády. (Ty jsem udělala tak, že jsem obyčejnou čokoládu na vaření nasekala nožem na malé kousky.)
- Plníme do muffinových formiček do kterých jsme dali papírové košíčky.
- Pečeme asi při 160°C cca 20 min, ještě teplé muffiny vyndáváme z formiček a necháme zchladnout.
- Toto těsto je trochu roztékavé proto doporučuji naplnit jenom do 3/4 objemu formiček a péct pomaleji…
Ještě rada pro ty, kteří nemají formu na muffiny- jako formička vám poslouží obyčejný květináček např. na kaktusy z pálené hlíny. Velikost si vyberte podle papírových košíčků. ;o)
Recept je z Labužníka od autora baobaba.
