Ingredience:
květák
sůl
šunkový salám (nebo nějaký měkký salám)
2 vejce
hladká mouka
pažitka
kukuřice (já jsem jí tam zkusila dát, ale s ní jsou placičky více kukuřicové než květákové, takže spíše bez kukuřice)
Postup:
- Květák opláchneme, rozdělíme na menší růžičky a dáme vařit na páru, tak aby byl měkký, ale ne rozvařený.
- Květák rozmačkáme v míse, přidáme nakrájený salám, najemno nakrájenou pažitku, vejce, sůl a mouku. Mouku přidáváme podle hustoty.
- Na pánvi s olejem poté smažíme placičky. Pokud by se placičky trhaly, tak přidáme do těsta více mouky.