moučníky
Těsto
250 g mléko
25 g droždí
200 g olej
3 žloutky
500 g hladká mouka
80 g cukr
sůl špetka
Smícháme rozdrobené droždí s trochou cukru a mléka. Necháme vzejít kvásek.
Přidáme mouku, zbylé mléko a cukr, sůl, žloutky a uhněteme jemné těsto. Necháme vykynout. Rozdělíme na kousky, že kterých vyválíme hada, kterého přeložíme, zkroutíme a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Nepotíráme ničím. Necháme asi 10 min.vykynout. Pečeme na 200 st. C asi 10 až 12 min.
Po upečení necháme vychladnout a poté jednotlivé kousky rozkrájíme.
Krém
2 balíčky vanilkového pudinku
500 g mléko
3 ks vanilkového cukru
110 g cukr
180 g másla
Uvaříme pudink ze 2 pudinkových prášků, mléka a cukru. Pudink pokryjeme fólií a necháme vychladnout.
Poté ušleháme změklé máslo, vanilkový cukr, šleháme a po lžících přidáváme vychladlý pudink.
Krém necháme vychladnout
Spodní díl rozkrojených kousků plníme krémem pomocí sáčku s dortovou trubičkou. Přiklopíme. Pudinkáče pocukrujeme.